蚬子肉里面的白色长条东西是什么？

答案:4 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-08 23:03

提问者网友：謫仙
2021-03-08 07:27

蚬子肉里面的白色长条东西是什么？

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-03-08 08:19

蚬子肉里面的白色长条是蚬子胃内的一种胶质棒状结构，称为“晶杆”，由黏蛋白组成，吸附丰富的酶，在蛏的胃中起搅拌和混合食物的作用，晶杆体粗壮是蛏健壮的标志。一般如蚌、蛏、栉孔扇贝等双壳类海生物胃内都有这种结构，可放心食用。蛏子的晶杆一端连在胃里的囊中，另一端在体外，主要有两个功能。在蛏子进食时，晶杆做为搅拌机来带动肠胃蠕动，促进食物消化；当蛏子饥饿时，晶杆会自动溶解，用于充饥。一般放置较久的蛏子体内不会有晶杆，而蛏子会因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解时间上的先后，所以就算是同时捕捉到的新鲜蛏子，也是有的有晶杆，有的没有。

全部回答

1楼网友：往事埋风中
2021-03-08 11:29

肉！！咬一口艮啾啾！

2楼网友：等灯
2021-03-08 10:19

寄生虫子，不要吃了

3楼网友：廢物販賣機
2021-03-08 08:51

裙带就是控制壳的开合的肌肉可食用不过相对比较老

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