如题
今天做了鲫鱼汤 感觉有点腥 都不想吃 怎样能让他不腥啊
鲫鱼汤怎样做不腥啊
答案:7 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-22 22:52
- 提问者网友：未信
- 2021-04-22 12:49
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-04-22 14:02
首先将鲫鱼宰杀洗干净，去掉腹内黑膜
起锅烧热，放少许油（最好加少许猪油），多放点姜片，把鲫鱼放入锅中煎的两面金黄
加水（冷水即可）大火烧开，大火煮10分钟左右，然后调味（不要先放盐）
加适量白胡椒粉（一定要加）出锅，淋几滴麻油即可。也可加点香菜
特点：汤鲜味美，汤汁乳白 。本人心得，
全部回答
- 1楼网友：蕴藏春秋
- 2021-04-22 18:39
鲫鱼炸一下，放水煮.姜片.胡椒粉少许,.出锅放少许香油.
- 2楼网友：零点过十分
- 2021-04-22 18:30
放生姜，放料酒
- 3楼网友：玩家
- 2021-04-22 18:01
鲫鱼煮汤的时候，先把鱼煎一下，放入冷水，煮开以后滴几滴醋，放入姜丝，出锅的时候在汤上放点香菜或葱花就可以啦。
- 4楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-04-22 16:49
放些葱 姜 少许醋
- 5楼网友：撞了怀
- 2021-04-22 15:54
煮时放点酒。
- 6楼网友：封刀令
- 2021-04-22 14:25
先放点姜爆一下啊！
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