莴笋干怎么烧了好吃

莴笋干怎么烧了好吃

莴笋干炒肉片的做法
莴笋干浸泡半小时，挤干水分备用

切蒜瓣，小米辣备用
冷锅热油炒切好的肉片，盛出备用
起油锅，加入蒜瓣和小米辣，然后放入莴笋干，炒两分钟后加入之前炒好的肉片继续翻炒一分钟加入调料装盘即可

食材 主料莴笋干60g夹心肉50g胡萝卜半根马鞭笋1根辅料油适量盐适量黄酒适量辣子2个大蒜头2片生抽少量 步骤 炒莴笋干的做法步骤11.准备60G莴笋干 炒莴笋干的做法步骤22.做之前先要用清水泡1小时左右 炒莴笋干的做法步骤33.夹心肉、胡萝卜、笋都切成片 炒莴笋干的做法步骤44.泡好的莴笋干先下开水焯2分钟左右 炒莴笋干的做法步骤55.锅内油热后先下大蒜和辣子，爆香 炒莴笋干的做法步骤66.下肉片，煸炒2分钟左右。加入少量黄酒 炒莴笋干的做法步骤77.再加入笋片和胡萝卜片。再炒2分钟左右 炒莴笋干的做法步骤88.最后加入莴笋片。加入少量生抽和盐。再炒2分钟左右，就可发起锅 炒莴笋干的做法步骤99.成品图 小贴士 莴笋干先要清水泡1小时左右。 炒之前要开水焯2分钟左右。烫的过程中不要加锅盖。 炒莴干的时间只要2分钟左右。 这样做出来的莴笋干清脆爽口

莴笋煲螺肉的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

莴笋煲螺肉的制作材料：

主料：莴笋2根,田螺500克。 调料：高汤,葱,姜,味精,鸡精,糖,胡椒粉,豆油,料酒各适量。

教您莴笋煲螺肉怎么做，如何做莴笋煲螺肉才好吃

1.莴笋去皮，改滚刀块；田螺焯水，去尾部泥沙。

2.锅中放少许豆油，加葱、姜炝锅，加入原料、料酒颠翻，加高汤烧沸，调味，移入沙锅煲20分钟即可。

明炉莴笋风鹅的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧

明炉莴笋风鹅的制作材料：

主料：风鹅250克,莴笋100克,胡萝卜块,木耳片适量。 调料：葱段,姜片,盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,鸡汤,色拉油各适量。

教您明炉莴笋风鹅怎么做，如何做明炉莴笋风鹅才好吃

1.风鹅切块；莴笋洗净，切滚刀片，焯水待用。

2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入所有原料和鸡汤，烧至汤汁浓白，加盐、胡椒粉、鸡精、花雕酒调味即可。

明炉莴笋风鹅的制作要诀：

烧制时间要长，不然汤色不浓。