自制肉酱辣椒油的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-11-19 13:33

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-11-18 18:43

自制肉酱辣椒油的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-11-18 19:52

用料
小辣椒 200 g
糖、醋、各一勺
葱姜蒜适量
玉米油或菜籽油适量
猪劲肉 3大块
厨邦黄豆酱，红油豆瓣各两勺
生抽 2勺
花生，熟白芝麻适量
生姜，料酒适量
自制肉酱辣椒油的做法
猪劲肉下料酒，生姜大火烧开去腥，切成丁

花生微波炉高火三分钟，凉后捣碎备用

小辣椒洗净滤水和泡好的蘑菇放料理机打碎放一个碗，葱姜蒜切碎放一个碗，两种酱料和醋，糖，生抽一起一个碗

猪劲肉下锅烧至水干下油，油要肉的9成满，炸至猪肉金黄起酥后捞起
锅里的油留着，太多的话倒出来一点，因为猪劲肉肥瘦不同，炸出来的油就不同，中火，下葱姜蒜炒香，下辣椒蘑菇翻炒，再下猪肉翻炒，大概3-5分钟后下花生和熟芝麻

起锅，凉透后装入无油无水的罐子，拌凉皮，拌面都非常好吃，特别是猪劲肉，超爱这一口

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