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不用粉碎机自制辣椒面

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解决时间 2021-03-25 04:51
不用粉碎机自制辣椒面
最佳答案
现在的农村还是有这种设备的叫做“杵”(铜制品),如下图

步骤1,先将红辣椒晒干,然后在锅里放油烘焙一下
步骤2,将烘焙好的干辣椒放在杵里面砸碾压,最终成辣椒面(在砸碾压的过程中活比较呛鼻子,注意戴口罩)
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用刀剁,很慢很费力。
可以用擀面杖或者棒槌捣碎。也有用碾子碾碎的
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