请问苦菊菜可以刷着吃吗

请问苦菊菜可以刷着吃吗

不可以的，只可以泡

可以的，但是除了苦就没什么味道咯，介绍几中苦菊菜的做法给你，希望能帮到你吧

甜酸拌苦菊

用料： 苦菊一棵 调料： 西红柿丁少许 做法： 苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌。 1、将苦菊择好洗净，控干水份 2、加入西红柿丁、盐、鸡精、麻油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。 温馨提示： 口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。 咸在其它调料之后加，以免菜出水。 凉拌苦菊菜 将苦菊择好洗净，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀后装盘即可。清新爽口，开胃健脾。真的很好吃的哦。   苦菊拌蜇头: 原料：苦菊200g、蜇头100g 调料：大蒜6颗、陈醋少许、糖少许、盐少许、鸡精少许、香油少许 做法： 1、将海蜇头事先用清水泡好，去咸味。 2、将泡好的蜇头捞出，空干水份。 3、将苦菊摘好，洗净，空干水份。 4、将大蒜拍碎，和两种原料混到一起。 5、依个人口味加入盐、糖、鸡精、香油和陈醋后拌均即可。 制作小贴士： 1、如果有虾干也可以把蜇头换成虾干，味道是一样的。 2、清洗苦菊时，一定要好好清洗，防止有沾有沙土。 营养小贴士： 野菜中含有丰富的维生素，还含有多种矿物质钙、磷、镁、钾、钠、铁、锌等微量元素，一般均高于人工栽培的蔬菜，性味苦凉的野菜不宜多食，虽有解毒败火之功，但过量食用也有伤脾损胃之嫌。 苦菊拌牛肉 苦菊，熟牛肉，精盐，味素，糖，花椒油，香油。咸鲜口。 琥珀苦菊虾 松花蛋清，苦菊，虾干，味精，糖，陈醋，花椒油。酸甜口。 苦菊米酱拌鲜蘑 将蘑菇撕成细丝，焯一下，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中，在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。 做法小贴士： 喜欢吃肉的朋友还可以煸炒些肉丝放在里面，吃起来就更加美味！