单不饱和脂肪酸(油酸）的英文怎么写
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-13 05:08
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-10-12 21:23
单不饱和脂肪酸(油酸）的英文怎么写
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-10-12 22:15
油酸（oleic acid） 学名：（Z)-9-十八烯酸;顺-9-十八烯酸;十八烯酸;顺式-9-十八烯酸;顺式十八碳-9-烯酸;顺-9-十八烯酸; 红油(美国助磨剂商品名,化学成分为脂肪酸混合物;Oleic acid;9-Octadecenoic acid (Z)-;(z)-9-octadecenoic aci;(z)-9-octadecenoic acid;9,10-octadecenoic acid 一种脂肪酸。分子式C18H34O2 ，结构简式 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。学名顺式-9-＋八(碳)烯酸 。油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40％～50％。在植物油中的变化较大，茶油中可高达83％，花生油中达54％，而椰子油中则只有5％～6％
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