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食品检验是保证食品安全的重要措施,下列哪些物质的含量在食品中是严格控制的(  )①烧烤食品中苯并芘的含量 ②奶粉中三聚氰胺的含量 ③硝酸盐的含量 ④苯甲酸钠的含量 ⑤

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-03-20 10:39
食品检验是保证食品安全的重要措施,下列哪些物质的含量在食品中是严格控制的(  )①烧烤食品中苯并芘的含量 ②奶粉中三聚氰胺的含量 ③硝酸盐的含量 ④苯甲酸钠的含量 ⑤淀粉的含量 ⑥二氧化硫的含量 ⑦亚硝酸盐的含量 ⑧甲醛的含量A.①②③⑥⑦⑧B.①③④⑥⑦⑧C.②③④⑥⑧D.①②③④⑥⑦⑧
最佳答案
D解析试题分析:①烧烤食品中苯并芘属于强致癌物;②奶粉中三聚氰胺会导致饮用者患肾结石;③⑦亚硝酸盐属于强致癌物;④苯甲酸钠用于内服液体药剂的防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌;⑤淀粉乃是食品中基本的、重要的营养物质;⑥二氧化硫为有毒气体;⑧食品中甲醛的含量过多可致癌。故D项正确,因此
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