冬虫夏草炖鲍鱼石斛

冬虫夏草炖鲍鱼石斛

推荐做法：
　　虫草花石斛炖鲜鲍
　　鲜鲍鱼：2个 瘦肉：1斤 虫草花：少许
　　石斛：8粒 姜：1片 盐：适量
　　菜谱特色：
　　虫草花石斛炖鲜鲍是一道味道鲜美的炖汤。鲜鲍肉质软嫩，味极鲜浓。虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
　　制作步骤
　　1、将鲜鲍鱼整粒挖出后，切去中间与周围的坚硬组织，然后用刷子刷干净。
　　2、虫草花用清水浸半小时，石斛洗净。
　　3、将虫草花、石斛、鲜鲍鱼、姜片及浸虫草花的水放入炖盅中炖2小时。
　　4、加入适量盐调味即可。