冬枣是凉性还是热性?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-14 13:05
- 提问者网友:一抹荒凉废墟
- 2021-11-14 04:35
冬枣是凉性还是热性?
最佳答案
- 五星知识达人网友:深街酒徒
- 2021-11-14 05:52
沾化冬枣因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名,又名冻枣。该枣个大、皮薄、果肉细嫩多汁、甘甜清香、酸甜适口、风味极佳。其营养成分含量为:蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总糖27.3%,含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸,其中有人体必须的氨基酸8种,总含量为0.985毫克/100克,含总黄酮0.26%,烟酸含量为0.87%,维生素B1含量为0.1%,维生素B2含量为2.2%,维生素C含量尤其丰富,是苹果维生素C含量的70倍,梨的140倍,金丝小枣的20倍。此外,冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉。 鲜枣中富含一种叫环磷酸腺苷(CAMP)的生物活性物质。这种物质对人体内的癌细胞具有较强的破坏和抑制作用。据临床证明:这种物质对冠心病、心肌梗死、心源性休克等疾病有显著疗效。另外还含有芦丁(Rutin)成分,芦丁是治疗高血压病的有效药。因此,从食品多样化和营养保健的角度考虑,开发以冬枣为主的鲜食枣品种,具有十分重要的意义。
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