鸡米花是怎样烹饪的呢？

鸡米花是怎样烹饪的呢？

鸡米花的烹饪方法如下：1.去骨鸡胸肉冼净后去皮切成小块。2.将所有的炸粉材料混合后过筛备用。3.取一大容器，将所有腌料加入，混合调匀 成腌汁，再将鸡胸肉块放入腌汁中，腌渍 约1小时。4.取出鸡胸肉块沥干，均匀地沾裹炸粉，再 静置30秒反潮备用。5.热锅倒入色拉油，待油温烧热至约180°C 后，放入鸡胸肉块，以中火炸约3分钟至表 皮呈金黄酥脆，撈出沥干油即可。