虾米丝瓜鸡蛋汤的做法是怎样的？

虾米丝瓜鸡蛋汤的做法是怎样的？

虾米丝瓜鸡蛋汤的做法：材料：虾米150克，丝瓜250克，鸡蛋2个，麻油30毫升，食盐、味精和葱花少许。　　做法：　　1.虾米以温水泡软；丝瓜去皮洗净，切成段，葱洗净切小段；　　2.鸡蛋磕入碗内，加入食盐调匀；　　3.起锅，加入植物油烧热，倒入蛋液以小火把两面煎至金黄，切成小块，　　4.再炒锅上火，加入麻油，倒入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加水1500毫升和虾米烧沸3分钟；　　5. 放入鸡蛋以猛火煮至汤汁变白，加入食盐、味精即可食用。