白巧克力是什么做的

白巧克力是什么做的

问题一：白巧克力代表什么！ 如花有花语，巧克力也有自己的爱情物语，送不同的巧克力表示不同的意义
牛奶巧克力...表示你觉得对方很纯品，很乖巧，是个可爱的小精灵。
黑巧克力...表示你觉得对方有个性，很神秘，深不可测。
果仁巧克力...表示你觉得与对方一起很温馨，很想随时陪伴左右。
白巧克力...表示你觉得对方超凡脱俗，不食人间烟火。
心型巧克力..表示“我心属于你”。
卡通巧克力...表示你很欣赏对方的天真烂漫。
带玩具的巧克力...表示你与对方的关系正介于情人和朋友之间..
常识巧克力的意义
白朱古力　　　 →　 浓情
黑朱古力　　 　→ 　同甘共苦
牛奶朱古力　 　→ 　热恋
薄荷朱古力　 　→ 　初恋
酒心朱古力　 　→　 爱上你
榛子全粒朱古力 →　 一心不变
杏仁朱古力　　 →　 一心一意
蜜糖朱古力　　 →　 甜蜜蜜
牛油朱古力　　 →　 极爱你
云呢拿朱古力　 → 　迷恋
花生朱古力　　 →　 友谊永固
咖啡朱古力　　 → 　我爱你
忌薕朱古力　　 → 　很想你
果仁朱古力　　 → 　情心款款
栗子朱古力　　 → 　分手
鍊奶朱古力 　　→　 专一
芝士朱古力　　 → 　友共情
金薄朱古力 　　→　 情比金坚
提子朱古力 　　→ 　追求你
焦糖朱古力　　 → 　勿忘我
合桃朱古力 　　→ 　苦恋,失恋问题二：白巧克力 黑巧克力有什么区别？ 白巧克力定义
White Chocolate
白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的
爱情代表意义
代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远也有人附和，你多了一只好使好用的奴隶兽，但有担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。
代表情人对你：情人爱你的脱俗，不食人间烟火，但相处过后极之害怕你的过分洁癖，正在想办法离开你，但想起你的柔情却又不舍得，现在正处于进退两难之间，一切听天由命吧。
与黑巧克力的区别
巧克力的颜色，实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂。
黑巧克力,(dark chocolate或纯巧克力)－乳质含量少於12%
白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力。
黑巧克力营养价值更高
白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。
黑巧克力：黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32～34%，硬质黑巧克力可可脂含量38 %～40%，禒硬质黑巧克力可可脂含量38 %～55%，营养价值更高。
白巧克力和黑巧克力成分相同吗？白巧克力和黑巧克力成份不相同。
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。
黑巧克力是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的。
白巧克力的制作
白巧克力的制作材料：
主料：白吐司2片、白巧克力90克、综合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙
白巧克力的做法：
①将白巧克力切成细碎状，以小火隔水加热至白巧克力融化
②吐司先去边，每片各剪成4等份的圆片，共计8小片，放入烤箱烤酥，再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力
③将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀
④以做法2中的吐司做基底，再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形，依序做好8颗白巧克力球，放凉至凝固状即可
备注：融化巧克力时一定要隔水加热，且温度不能超过50℃，否则巧克力会变质而结块问题三：白巧克力有什么好处 能够减缓衰老、改善心情和增进情趣。
用来治疗发热、咽範、心悸和各种疾病。
由于巧克力体积小、热量大、易吸收，产妇临产前吃上几块，有助于分娩。问题四：做白巧克力需要什么原料 最简单的DIY巧克力的步骤：
1.切块。把巧克力原料（固体，可在超市购买那种大块的巧克力）砌碎。
将整块巧克力切出所需要的分量,可以选择不同颜色和口味的巧克力，成品会出奇不意地富于变化。
2.溶化。放在金属碗、浸泡在热水里溶解。或把切好的巧克力放入采用隔水溶制的巧克力溶汁机不停搅拌，直至块状的巧克力全部溶化。溶汁机里的水温要始终保持在55摄氏度到60摄氏度之间，否则巧克力容易 油脂分离或者起沙影响口感。
3.降温。在巧克力溶化后，将盛装巧克力的容器拿到自然室温中搅拌，使加热溶化后的巧克力温度降至30摄氏度。巧克力也可以放入冰箱快速降温，但自然降温的巧克力拥有细腻的口感。
4.灌模。这是最能发挥自己想象力和创造力的过程。将降温后的巧克力均匀地倒入准备好的模具中（厨具批发市场有各种造型不同的模具可供选择）。灌好模后的巧克力为了美观整洁，要用小刀将周围残留的巧克力清理干净。
5.冷藏，装盒。将灌入模内的巧克力放入温度保持在5摄氏度的冰箱中冷藏定型，20分钟后，待巧克力固化以后即告完成。亲手制作的巧克力便出落得亭亭玉立。把模具翻倒在专业油纸上，巧克力轻松滑落 ，选择喜欢的包装盒，满载心意的浓情巧克力就完工喽
步骤看似很简单，但整个过程却需要1个多小时！因为巧克力有一种“记忆”的特性，你第一次融化它的温度将会被“记忆”下来，下次遇到相同或更高的温度，才会溶化，所以水温最好控制在35摄氏度左右———跟人的体温相似，这样的巧克力入口即溶！温度控制好了，巧克力溶化的速度也就有限，需要慢慢搅和，避免起气泡。
小注:怎样融化巧克力
要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。融化巧克力时既可用微波炉 用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度 ，也可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃，温度高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎，其实这完全是多余的。将巧克力切得很碎融化时反而容易产生颗粒，因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意，融化巧克力时千万不可沾水。问题五：白巧克力有什么用处，如何使用烹饪，如何制作热巧克力 根据调查显示：牛奶巧克力口味最为东方人所接受，因此进口到国内的巧克力种类大都是extramilk（意指牛奶成分加重）。此种巧克力中，牛奶及可可的味道并重，适合喜欢香浓奶味的人。不过此种巧克力感觉也较甜。 　　白巧克力，因为不含有可可粉，仅有可可油及牛奶，因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力。 　　 白巧克力
由于可可含量较少，糖类含量较高，因此白巧克力的口感会很甜。
巧克力制作
巧克力的生产基本上可以分成六个步骤：混料、精磨、精炼、调温、浇模成型。 　　原料混合——是把糖、奶粉、可可液块、可可脂及其他辅料混合均匀的过程 　　精磨——是把混合均匀的原辅料磨碎磨细的过程，这个过程按所得原辅料的颗粒的大小可以分为两步：粗磨和精磨。 　　精炼——主要目的是去除浆料的挥发性酸、水分、异味，同时产生焦香气味，凸显巧克力风味。 　　调温——调温的目的一是使浆料内的可可脂结晶形成稳定的晶体，并以乌亮的光泽表达出来；其二是延长产品的货架期。（调温是关键工序） 　　浇模成型——浇模成型就是把经过的巧克力做成各种形状。液态的巧克力物料在这个工序当中被浇注入定量的模型盘内，在物料温度下降至可可脂的熔点以下时使已经行程的晶型按严格的结晶规律排行，形成致密的质构状态，产生明显的体积收缩，并最终形成各种各样、丰富多彩的漂亮巧克力产品。问题六：白巧克力可以做什么美食 做美食？要不你就做沙拉吧，如果巧克力加热会融化。问题七：白巧克力有什么含义吗？ 正如花有花语，巧克力也有自己的爱情物语，送不同的巧克力表示不同的意义，不妨仔细看看：牛奶巧克力 表示你觉得对方很纯品，很乖巧，是个可爱的小精灵。黑巧克力 表示你觉得对方有个性，很神秘，深不可测。白巧克力 表示你觉得对方超凡脱俗，不食人间烟火。果仁巧克力 表示你觉得与对方一起很温馨，很想随时陪伴左右。心型巧克力 表示“我心属于你”。卡通巧克力 表示你很欣赏对方的天真烂漫。带玩具的巧克力 表示你与对方的关系正介于情人和朋友之间。问题八：白巧克力的含义是什么？ 白巧克力(white chocolate) －不含可可粉的巧克力 白巧克力：白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。 白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。爱情代表意义 　　代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远也有人附和，你多了一只好使好用的奴隶兽，但有担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。 　　代表情人对你：情人爱你的脱俗，不食人间烟火，但相处过后极之害怕你的过分洁癖，正在想办法离开你，但想起你的柔情却又不舍得，现在正处于进退两难之间，一切听天由命吧。问题九：白巧克力有什么寓意呢？ 不用口味巧克力的含义：杏仁巧克力 一心一意提子巧克力 追求你金巧克力箔 情比金坚咖啡巧克力 我爱你果仁巧克力 情深款款白巧克力 浓情蜜意酒心巧克力 爱上你薄荷巧克力 初恋牛奶巧克力 热恋榛子全粒巧克力 一心不变奶油巧克力 爱极你核桃巧克力 苦恋/失恋栗子巧克力 分手牛奶巧克力(milk chocolate)象征甜蜜的爱情；白巧克力(white choclate)代表纯洁的爱情；黑巧克力(dark chocolate)意味着苦中带甜回味悠长的爱情；榛仁巧克力(hazelnut chocolate)暗指有很多意想不到，充满新鲜感觉的爱情；