炒菜有什么技巧么？我炒菜为什么这么难以下咽呢？

答案:6 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-05-10 20:18

炒菜有什么技巧么？我炒菜为什么这么难以下咽呢？日子怎么过呀？

最佳答案

炒菜要用心啊把真心融入美食里自然味道就会好一些

洗菜切菜放油放葱姜蒜炝锅加入主料加辅料调味出锅

其实做菜可以很简单也很不简单主要熟能生巧

如果实在做不好就买本美食大全吧照着做经常做慢慢就好了

希望楼主早日做出美味的炒菜 ^_^

全部回答

炒菜的时间，调料的多少，分分钟都是有区别的。先做的时候可以按照食谱的分量比例来熟悉各种调料的配比关系，做的时候尝试下调料时间的改变，熟悉了就好吃了。

主要是掌握好调味品的度和火候慢慢来炒菜急不来的多练习多看别人怎么做的关键在于做菜要用一个真诚的心去做敷衍马虎做出来的菜光好看味道却很一般或很差就失去了做菜的意义加油我也是慢慢学会的

材料搭配、营养合理、刀功精熟、火候适当、调味适中、注重色形。勤学多练

没什么特别的技巧，只要多做就会熟能生巧，慢慢掌握调味料的量还有火候等细节，还有烧前的一些细节处理也都会知道了。。。总之就是要多做多尝试。。。

多练练就好了……

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！