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在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问:(1

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-05 13:13
在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问:
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,其对照组为第 种处理。
(2)以“唾液”为变量时,其对照组为第  种处理。
(3)若将3支试管都放入  ℃左右温水中,5~10分钟后取出,  号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到  。
(4)我们在制定这项探究计划时,有同学提出:“除了以上三种处理外还要进行第四种处理,就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理  必要(填“有”或“不”)。
最佳答案
(答案→) 解析:(1)1号试管与3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化;(2)①②一组对照实验,实验变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;(3)①号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖,加入碘液不变蓝;此实验得出的结论是馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关系;(4)“将馒头块与清水放入试管中不搅拌”与①号试管形成对照实验,会有两个实验变量,这违背了对照实验中变量单一的原则,由此第四种处理没有必要。
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