沂水豆腐怎么做，我做的豆腐很粗是怎么回事，酸桨点的
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-17 00:08
- 提问者网友：箛茗
- 2021-03-16 05:17
沂水豆腐怎么做，我做的豆腐很粗是怎么回事，酸桨点的
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-03-16 06:45
一、先把黄豆泡一晚上；
二、加水打成汁，以一斤豆六斤水的比例；
三、用纱布过滤出豆浆；
四、用小火烧开；
五、烧开后放凉10分钟，温度在8、90度左右就可以点豆浆了；
六、我用的是白醋加点清水，少一点慢一点用勺子在锅里转圈，看到豆浆变成了清就差不多，这里要慢，不要急，也不要加太多白醋，不然会酸；
七、把纱布放在可以漏水的洗菜盆也可以，把豆花倒进去，盖好纱布，上面可以压点东西，吃老一点可以压久一点，这样做出来的豆腐很弹哦！
八、祝你成功！
二、加水打成汁，以一斤豆六斤水的比例；
三、用纱布过滤出豆浆；
四、用小火烧开；
五、烧开后放凉10分钟，温度在8、90度左右就可以点豆浆了；
六、我用的是白醋加点清水，少一点慢一点用勺子在锅里转圈，看到豆浆变成了清就差不多，这里要慢，不要急，也不要加太多白醋，不然会酸；
七、把纱布放在可以漏水的洗菜盆也可以，把豆花倒进去，盖好纱布，上面可以压点东西，吃老一点可以压久一点，这样做出来的豆腐很弹哦！
八、祝你成功！
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- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-03-16 08:16
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