小青菜配什么炒好吃

小青菜配什么炒好吃

问题一：小青菜怎么炒好吃 一
把洗好的青菜放进开水中烫一下,记住是烫下,别烫熟了.烫好后捞出用清水冲凉,可以保持它的口味和颜色不变、火打开,锅内放油多点,毕竟是素菜吗,油温三成把切好的蒜泥放进油锅(蒜泥是大蒜头切成末,多放点)二秒钟左右就会有积味出来了.这时要赶紧把烫好的青菜放入锅中翻抄，抄到七成时放入少许盐和味精。.抄到九成时起锅(这样青菜不会死掉,口感又好。青菜不要炒得太熟，否则营养会流失。问题二：小青菜怎么炒好吃 1、准备好青菜。
2、将青菜洗净，掐掉根部。
3、锅里放少许油，放入青菜。
4、青菜炒软后，加少许盐。
5、翻炒均匀后起锅装盘即可。问题三：小青菜的做法，小青菜怎么做好吃，小青菜的家常做法 食材
主料
小油菜半斤
小海米1小把
方法/步骤
1
选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜，我今天做的是小油菜，先将菜择去老叶、洗净、用手掰成小块；（青菜尽量用手掰而不用刀切，可以减少维生素的流失还能更入味）
2
准备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米（最好是那种最小的那种，炒青菜味道最好）用水浸泡10分钟；
3
起油锅，锅里最好加入橄榄油，小火煸香姜末、干辣椒、葱花，再放入小海米同样用小火炒出香味；
4
将火开大倒入青菜迅速翻炒，加入少许盐调味；
5
翻炒五秒钟加少许白胡椒粉提味，拌匀迅速出锅装盘。
END
注意事项
这是一道快手菜，讲究的是急火爆炒，才能使菜叶保持翠绿不变黄，但是注意煸小料时要用小火，这样才能炒出干辣椒和小海米的香味。
海米本身有些咸味，所以这道菜的盐就要适当的少放了！问题四：小青菜怎么炒好吃 买糯种的也就是水分较少一般一烧就酥软的青菜。然后稍多点油，等下锅煸炒一会放糖，盐，记住糖要多放好吃。盖上锅盖，火关小焖烧一会，时间不超过一分钟。开盖看看软了没有，可以视情况再盖上锅盖。绝对不能加水，然后放味精，不能太咸。这样炒出来的青菜软糯鲜甜非常下饭。问题五：做法，清炒小青菜怎么做好吃，清炒小青菜的家常做法 步骤
1.小青菜洗净备用
2.大蒜切好备用
3.锅入油烧至8成热，把大蒜放进入爆香
4.然后把小青菜放进去快速翻炒几下
5.加盐和鸡精即可问题六：小青菜怎么炒 烧热油以后，把青菜打湿一下。倒入锅中。大火炒至叶子变色，放盐起锅即可。问题七：爆炒小青菜的做法，爆炒小青菜怎么做好吃，爆炒 食材
主料
小青菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备一把小青菜，清洗干净
2.锅中加入适量的水烧开，青菜入锅绰一下水。绰水的时间跟据自己的口感喜好来定。
3.青菜绰好水后用冷水冲一下后放置控干水份
4.炒锅加热倒入适量的食用油，爆炒的菜要略热一些
5.锅中倒入控好水的青菜，加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀
6.青菜炒好后美美的摆个盘就可以开吃了问题八：小青菜怎么炒比较好吃呢? 爆炒！其它的做法照旧！炒时加红辣椒！最好关火时加蒜么！真的不错哟！好吃！问题九：青菜怎么做好吃，香菇炒小青菜的家常做法 1.姜切片备用
2.香菇，洗净切片备用
3.青菜，择好洗净备用
4.全都准备好了
5.锅烧热，下油，热油，下姜片炒香立即放入香菇片，大火炒20秒左右，然后下青菜，大火翻炒，至9成熟时加入盐适量，翻炒均匀
6.炒熟后出锅，盛盘问题十：蒜炒小青菜的做法，蒜炒小青菜怎么做好吃，蒜炒 用料
猪油
大蒜，青菜
盐，鸡精，
蒜炒小青菜的做法 大蒜拍一下，切小粒，油热后下洗好的青菜和大蒜，
菜煮软了就放盐和鸡精
出锅了~
小贴士
我们全家都觉得猪油炒青菜更好吃。。。所以特地熬的~

感谢回答，我学习了