虫草老鸭汤可以加什么素菜

虫草老鸭汤可以加什么素菜

个人觉得除了白萝卜外，放什么都可以，虫草是与人参同等的补品，白萝卜不适合与补品一起吃，会破坏补品的营养

原料编辑 主料:鸭 1000克 辅料:冬虫夏草10克 枣（干） 6克 调料:大葱 5克 姜 5克 盐 2克 料酒 5克 各适量 4制作方法编辑 1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分； 2.红枣洗净，去核； 3.姜切片，葱切段； 4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口； 5.把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒； 6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。 [1] ：主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免役能力低下；滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用。

介绍如下： 　主料：老鸭 　　辅料：酸萝卜、口蘑、木耳、黄花、枸杞、沙参 　　调料：盐、鸡精、花椒、胡椒粉、葱、姜 　　烹制方法： 　　1、将鸭子切成块，放入冷水中慢慢加热烧开，去掉血水后放入沙锅中，冲入适量开水，加入沙参、大枣、葱、姜、花椒炖20分钟左右，再加入酸萝卜、木耳、口蘑、黄花，煮熟加入泡好的枸杞，加盐、鸡精、胡椒粉调味即成。 　　特点：营养丰富、汤味鲜美。 （CCTV.com） 　　鲜笋老鸭汤 　　原料：老鸭（水鸭母）半只，熏制火腿1两，陈皮1片，袋装鲜笋1袋（或者冬瓜1斤） 　　做法：老鸭洗净，放沸水里捞一下，过冷水。火腿切片。 　　将老鸭、火腿、鲜笋（或冬瓜切成大块）、陈皮一起放入瓦撑里，加满水，烧开后用小火煲2.5小时。 　　起锅前加盐，中间不要加水。 　　这道汤非常美味，适合冬季食用，您一定要试试。

不可以