贵州人吃辣吗

贵州人吃辣吗

问题一：贵州的辣属于什么辣 俗话说的四川人、湖南人、贵州人、云南人、江西人都比较爱辣椒，现在分析一下，属于个人拙见。
江西人;的确常吃辣椒，但是多半是吃泡椒。而且江西人平均吃辣椒的水平不高，甚至不算爱吃。
湖南人;听说湖南人吃辣椒很厉害，但我在湖南呆了一年，去一般馆子，很少有辣椒作为调料放在桌子上，有时候碰上，我几下就干掉，结果店主人很吃惊。我的湖南朋友基本有一半不爱吃辣椒，但是湘潭人例外，比较符合传说。
云南人；比江西人厉害些，比湖南人差些。大概因为旅游的人多，要照顾各地口味？反正不行。
四川人；写到这里才有些兴趣。当之无愧是吃辣椒大省，任何馆子四川都能够吃到任何形式的辣椒，担担面里面的辣椒不辣的话，就不是正宗的。但是四川人偏好“麻辣”，由于追求麻，所以在辣上不能说第一。
贵州人；终于到了令我激动的时候。我们贵州人每次吃饭，几乎不可能没有辣椒，假如某个馆子没有辣椒尤其是糊辣椒面随时免费提供，那他的生意一定就886。贵州人吃辣椒为什么在传说中比湖南四川差，因为贵州比较落后，所以来的人或者说宣传的人少、力度小。
贵州人家庭的辣椒酱可以说是全国最好吃的。基本上任何一个家庭都有自己特别的美味辣椒酱做法，贵州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、纯辣，什么都有，有专门对付粉面的辣椒；有专门对付沾水的辣椒；有专门对付烧烤的辣椒；有专门烹饪的辣椒；至于筒筒辣椒，就更妙不可言；还有糊辣椒，放些葱、蒜泥等等很多小佐料，专门用于吃清水菜类；糍粑辣椒嘛，就更有讲究。贵州最出名的辣椒是林坎产的辣椒，其次就是花溪辣椒。还有，要吃正宗的贵州辣椒，就要吃本地人家庭制作的辣椒或者夜市的辣椒，才真正算吃到贵州辣。 　　总结：常言湖南人不怕辣、四川人辣不怕、贵州人怕不辣是不准确的。我的拙见是：江西广西凑合辣；云南湖南勉强辣；四川不麻不算辣；贵州不香怎能辣？
辣椒，又名辣角、海椒。人人都说自己家乡的辣椒好，不错！辣椒是个好东西，它在烹饪中占有很高的地位，很多动物原料去腥膻、解油腻都离不开辣椒，它赢得了众多的喜食者。
我国贵州、湖南、四川等菜肴之所以脍炙人口，誉满中外，就是因它具有辣香的特点。什么地方的辣椒最香、最好吃？以贺龙元帅在某战争影片中对进军贵州某山区时的战士说过的一句话为证：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”，即可说明问题。的确，贵州人喜食辣椒，因气候的关系，适宜辣椒生长，贵州是山区，潮湿，吃辣椒能发汗，开胃，喜食的人当然就多。
最好的辣椒还是数贵州，辣椒品种多，其特点不一，贵阳花溪党武辣椒非常有名，有无名指大小，又红又亮。花溪辣椒最好，好就好在它辣而不烈，香味有余。贵阳大方县的辣椒称之为鸡爪辣角，体细长，表面起皱，好似鸡爪子上的皮纹，故得此名。这种辣椒的辣味也适中，深受人们喜爱。贵州遵义绥阳辣椒有小拇指长短，稍粗，这种辣椒香，但辣味有余，这对于特别嗜辣的人来说，再好不过。还有贵阳百宜、新场、安顺等，许多地方的辣椒数也数不清。贵州的辣椒怎一个“好”字了得？关键是贵州人会吃辣椒，吃法颇多，有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得张口咋舌，大汗淋漓，辣出风格，辣出品位；有的辣得生津开胃，爽口合适；有的辣得干香浓郁，回味无穷。　　辣椒里有一种主要由辣椒碱、二氢辣椒碱构成的辣椒素，它产生的辣味在口感上受到众多人的喜爱。它不仅有好的口感，而且所含营养成分也十分丰富，每100克辣椒含有蛋白质1.6克，比番茄多0.7克；含脂肪0.2克；含碳水化合物4.5克，比番茄多2克；含钙12毫克；含磷40毫克；含胡萝卜素1.65克，含维生素C105毫克，居多种蔬菜维生素C含量之首。此外，......余下全文>>问题二：贵州人能吃辣吗？ 哪里都有人能吃辣。这个问题是不是需要再具体一下活着来个条件？问题三：为什么贵州人那么爱吃辣 贵州的气候是潮湿温和的，在这种环境中人体很容易积累湿气，不及时排出湿气容易引起各种疾病。辣椒正有去湿的功效，因为人感觉辣的时候会出汗，帮助排出多余湿气问题四：贵州人怎么喜欢吃辣椒？ 贵州人喜欢吃辣椒和地理环境、生活习惯、饮食习惯有很大的关系。问题五：贵州的饮食辣不辣？ 本人到过四川，重庆，也吃过那里的菜，虽然辣，但还过的去，就是麻了一点，但到了贵州就觉得那里的菜比四川，重庆更辣，当地人吃辣更厉害，过去人们觉得四川人特别能吃辣主要是川菜有名，影响大，而贵州菜名气不大。其实四川人远不如贵州人能吃辣，本人对全国吃辣排名，贵州第一，第二川渝，第三湖南，第四江西，其他地区虽然也吃辣，但和这几个省份相差太远。问题六：贵州人喜欢吃辣的啊？ 是
辣不怕，贵州人的俗语，其意思就是说不怕吃辣，很能吃辣，比如说有人问：“怕辣不？”，贵州人则会回答：“辣不怕”。---是遗传。 首先跟气候有关，贵州“天无三日晴”，吃辣椒主要是防潮，由于贵州海拔较高，冬天寒冷，吃辣椒也有御寒的作用。 其次，还是气候和地理位置，贵州独特的山谷地形和中纬度高海拔地区，昼夜温差大，辣椒的优质产地，贵州的辣椒是世界上最好的，没有之一问题七：为什么贵州人喜欢吃辣 天气潮湿,贵州省阴天太多,吃辣干燥问题八：俗语到：”湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣“，你知道这些地区的人们为什么这么喜欢吃辣吗？ 5分巧妙之处在于用三个字的不同排列方式表现了三个地区人民的对辣的反应。其中有递进的关系，程度最深的就是四川人的怕不辣。问题九：我是贵州人，为什么不喜欢吃辣椒。 30分很正常吧。萝卜青菜各有所爱嘛。不一定贵州人就要吃辣椒啊。有的地区吃甜的那些人也不一定全爱吃甜的。问题十：贵州人怎么那么爱吃辣椒和大米饭？ 因为气候原因潮湿~气候干燥食为咸，气候食为甜，气候潮湿食为辣