凉拌蒜蓉水是怎么做法的啊

凉拌蒜蓉水是怎么做法的啊

蒜蓉汁做法如下：
【原料】大蒜末、盐、白糖、白胡椒粉、植物油、味精、湿淀粉、料酒。
【做法】
炒锅置火上、倒入底油小火烧热，下入大蒜末煸至呈浅金黄色，
沿炒锅四周淋入少量料酒，待香味飘出时倒入适量开水，
见有白烟冒出后盖上锅盖焖片刻，
加入盐、味精、白胡椒粉、调入少许醋，白糖略熬，勾薄芡，淋明油，出锅即可。

蒜蓉水长紶拜咳之纠瓣穴抱膜是蒜蓉加水，一般用作拌凉菜用。做法：将蒜瓣用刀拍碎，再横切成小粒，放入碗内，加适量凉白开水，搅拌，静置20分钟后即成蒜蓉水

蒜蓉水是蒜蓉加水，一般用作拌凉菜用。做法：将蒜瓣用刀拍碎，再横切成小粒，放入碗内，加适量凉白开水，搅拌，静置20分钟后即成蒜蓉水

蒜蓉汁做法如下：
【原料】大蒜末50g、盐10g、白糖5g、白胡椒粉10g、植物油50g、味精10g、湿淀粉15g、料酒20g。
【做法】
炒锅置火上、倒入底油小火烧热，下入大蒜末煸至呈浅金黄色，
沿炒锅四周淋入少量料酒，待香味飘出时倒入适量开水，
见有白烟冒出后盖上锅盖焖片刻，
加入盐、味精、白胡椒粉、调入少许醋，白糖略熬，勾薄芡，淋明油，出锅。
加适量凉白开水，搅拌，静置20分钟后即成蒜蓉水.