求素丸子的制作方法

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解决时间 2021-07-20 09:58

提问者网友：呐年旧曙光
2021-07-19 15:04

为什么我做的素丸子没有从市场买来的好吃呢？？

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-07-19 15:26

做法：
1），五、六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部
2），把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些
3），往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸壮即可
4），油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟
5），因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长
注意：
我做丸子不放淀粉，我觉得这样做出的丸子会特别的软和，而且也不会散，有兴趣的可以试试，看见我掰开的那个了吗？里面全是胡萝卜松松软软的，口感很好的，没有放淀粉后的那种磁石感。

全部回答

1楼网友：青尢
2021-07-19 16:50

和软面。里面加上自己喜欢的蔬菜和材料。置三个小时左右。再炸。

2楼网友：大漠
2021-07-19 16:14

没有掌握好正确的方法，这是平常经验中积累出来的

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