爆米花属于膨化食品么?
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解决时间 2021-01-02 15:55
- 提问者网友：愿为果
- 2021-01-02 00:43
爆米花属于膨化食品么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-01-02 01:25
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。按加工工艺可将其分为四种类型：焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。油炸小食品是以面粉、米粉、豆类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种小食品。如怪味蚕豆、油炸花生米、蜜麻花等。口感酥脆是膨化食品与油炸小食品共同的特点。
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-01-02 02:56
这个问题的回答的对
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