怎么煮豆腐串
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-27 13:15
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-11-26 13:45
怎么煮豆腐串
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-11-26 15:23
方法泡豆腐串。买来干豆腐串，这种豆腐串干且硬，需在水中泡上一夜，至豆腐串内吸收足够的水分。去豆腐串表面水分。将泡了一夜的豆腐串，用棉布吸去其表面的水分，避免炸制时烹溅油花。炸豆腐串。将除去表面水分的豆腐串炸制成金黄。也可以去超市买来这种炸制好的串，买回来就可以直接煮。如果当地没有这种豆腐串的，可以以豆腐切成片来代替。煮豆腐串。将辣椒、八角、花椒和豆腐串一起煮，加酱油、盐调味。煮至有弹性、易烂即可。豆腐串煮好后，可以直接食用
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