意大利面哪种好吃

意大利面哪种好吃

问题一：哪个意大利面的牌子比较好？ 最佳答案
我认为都差不多,不过意大利面最好的牌子是BARILLA,价格当然也是最贵的,其他的牌子一包差不多4角左右...它还分很多号,我觉得一号的不错...
口感有时候我觉得也取决于你怎么煮,如果煮太久自然就不好,如果煮的时间恰当就会很好吃了.
以上指的都是绝对生的意大利面,至于那种像小馄饨的cappelletti,tortellini等等我觉得最好吃的还是Giovanni Rana这个牌子,价格自然也是最贵的.2欧元左右一包500g.记得买过几次便宜的,但比起RANA牌的还是觉得面过厚,吃不出夹在里面的火腿肉的味道.问题二：请问哪种意大利面好吃些 意大利面有几种。我个人觉得系的比较好吃。也好处理。是煮面的时候要注意。里面不好就不好吃喽。煮面的时候在锅里放些黄油。独到一面没有白心，然后迅速用凉水冰凉。放少许橄榄油。这样做出来的面比较有q劲问题三：最近想吃意大利面了？哪种好吃？ 圃美多意大利 面 比较好吃，绿色健康。做法也简单，包装也好看，送人或者自己吃 都 可以的。问题四：意大利面品牌有好多，哪个好吃呢？ 你 看喜欢哪种， 我 主要看做法简单方便的。 你 可以了解一下圃美多的意大利 面 ，包里 面 和酱在一起，1~2分钟 就 OK，味道也蛮适合 我 的口味的。问题五：哪个牌子意大利面好正宗 Barilla旗下的 各种意大利面无论在口感 烹饪上 价格上都不错，在超市口碑很好
这个牌子的牛角包 切片面包 各种早餐面包我几经每天不差的 吃了3年了 在这期间吃过别的牌子的面包和意大利面 不过呢 口感味道都没有这个好
而且这个牌子的意大利面包装我也很喜欢 ……
还有Rana的手擀面 不过要吃新鲜的 意大利超市有卖，中国不知道有没有问题六：意大利面那种比较好吃呢 各人口味不同，个人觉得贝壳面吸收酱汁效果较好，口感较有弹性问题七：哪种口味的意大利面最适合中国人？ 5分意大利面都适合中国人的,是酱汁的口味不同吧,个人认为都还可以问题八：意大利面最有名的是哪种？ 番茄肉酱意面材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1／4杯、意大利面200克　做法：　1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。　2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。　3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。　4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。三、蘑菇松茸意大利面　蘑菇松茸意面材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许　做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。　2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。四、蕃茄海鲜意大利面　海鲜意面材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1／4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1／4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。做法：　1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。　2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。　3功炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。　4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。五、经典意大利细面条　经典意面配料：　细面条４８０ｇ，香肠６５ｇ，茄子８０ｇ，西红柿６５ｇ，柿子椒３０ｇ，豆角３０ｇ，葱头６５ｇ，色拉油适量，大蒜６５ｇ，丘比千岛酱８０ｇ　制作方法：　１．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成３ｃｍ长。　２．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。　３．锅中放油加热，把２倒入锅中炒。　４．将１和３混和用丘比千岛酱调制。问题九：意大利面哪一种最正宗？意面有螺旋意面还有像挂面一样的。哪一种是最正宗的？再说下哪种最好吃？ 配不同的酱汁选用不同直径的面
其中 编号为 1、3、5的意大利面（编号越大直径越大）是挂面一样的，大多数酱汁都合适
7号没记错的话是扁的
9、11的意大利面 也是直的，长的，但是中间却中空，这种面使用就相对要少了。
然后更大的就有短的，但是更粗的 笔筒型，螺旋型，蝴蝶型等等……
意大利面主要是面的用料和我们不完全一样（他们使用硬质小麦）
至于形状无所谓哪个更正宗，你要是非说传统的话，传统意大利面还是现做的好吃……你能买得到么？
博洛尼亚肉酱的话，搭配螺旋型或者 长条的都可以。
如果是鲜番茄 酱汁的话，笔筒型更合适一些
有一种奶油面是搭配蝴蝶型的，总之蝴蝶型比较少用到
然后还有绿酱、黑酱、海鲜酱什么的每一大类下面的不同做法用的面都不一样。
所以，无所谓正宗和好吃。味道主要取决于酱汁，口感也要和酱汁搭配才好。
常见的话，螺旋型和 长条的两种都很常见，普遍来说barilla牌子为例（意大利最常见的品牌）1号太细，3、5、7号都不错，看个人口味了。
螺旋型也比较百搭。
至于味道好不好，看你煮面的手艺了，和面的外形关系不大，倒是和面的品牌（质量）有很大关系
barilla的面质就不错，而且价格也不贵，我这边超市只要79欧分就能买到，时不时的还打折。
另外，比barilla更贵的也确实更好吃，只是性价比相对低了而已，比barilla便宜的就不建议购买了，差得太多问题十：意大利面用哪种酱汁好吃？ 我在意大利工作，最经典最好吃的当然是意式番茄肉酱，这个大超市或进口超市有卖现成的但一般不是特好吃，如果有时间可以自己做。正宗做法如下（本人在意大利学来的，不是网上摘来的）：
原料：洋葱半个，西芹2小根，胡萝卜一根，猪肉馅牛肉馅各半斤，进口番茄罐头1罐（没有的话用好点的西红柿去皮自己煮烂也可以），红酒一杯，牛肉汤（或白开水），黄油、盐、黑胡椒粉、碎奶酪各适量。
做法：
洋葱西芹胡萝卜均切末。
将番茄罐头和肉汤混合烧开成番茄汁，这个需要量大一点。
锅里放黄油烧化（没有可以用橄榄油或其他炒菜油替代），下洋葱炒软，再下西芹胡萝卜炒软，下肉馅炒变色，加入红酒，稍微煮一会儿，等差不多煮掉一半的红酒，加入一部分的番茄汁到刚刚没过肉，这个时候千万不要加太多番茄汁，然后加盐和黑胡椒粉，小火慢慢煮，期间每隔大概10分钟往锅里添一点番茄汁，这样一直煮1小时到1个半小时，把番茄汁全部加到锅里就行了，最后煮到浓稠的时候再加一点盐和胡椒粉就可以出锅拌意大利面了，喜欢的话再加一点碎奶酪。
吃不完的肉酱可以密封放到冰箱里，放两三天没问题。
另外还有其他口味的意式酱汁，但国内原料比较不好配另外口味不够经典，就略过了。中式酱汁的话，直接拌蚝油或者老干妈或者海天的拌饭酱等等都是不错的选择，如果是spaghetti面条的话煮熟做炒面也很不错。祝好胃口！