生物蛋白酶能水解蛋白酶吗？蛋白酶具有专一性吗？
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解决时间 2021-02-19 03:51
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-02-18 05:10
生物蛋白酶能水解蛋白酶吗？蛋白酶具有专一性吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-02-18 06:32
生物蛋白酶是水解蛋白质的酶，蛋白酶的本质是蛋白质，所以生物蛋白酶可以水解蛋白质。
蛋白酶一般有自己特定的识别序列，不过这些序列广泛存在与各种蛋白质中，所以蛋白酶有序列特异性，但是一般没有蛋白质特异性。
蛋白酶一般有自己特定的识别序列，不过这些序列广泛存在与各种蛋白质中，所以蛋白酶有序列特异性，但是一般没有蛋白质特异性。
全部回答
- 1楼网友：走死在岁月里
- 2021-02-18 08:07
蛋白酶水解蛋白质使其成为多肽,就是让长的肽链断裂成几个短的肽链,这个过程一定有肽键的水解,不然肽链怎么能断开呢?所以肯定的告诉你,蛋白酶能水解肽键
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