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做红酒十五斤葡萄要多少白糖?

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解决时间 2021-03-31 08:28
做红酒十五斤葡萄要多少白糖?
最佳答案
一般使用食用葡萄酿制葡萄酒,添加20%左右白糖,出酒率最多80%。15斤葡萄,加3斤白糖,葡萄捏碎,与白糖一块加入容器发酵,容器口不要密封过严。
全部回答
欧洲花了将近1个世纪的时间去把葡萄酒中的残糖分离出来,伟大的天朝人民反而要往酒里加糖。。。
建议别自己做红酒,发酵,罐装没专业的设备,无法保证无菌生产。
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