榨油怎样出油率高?
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解决时间 2021-02-21 06:23
- 提问者网友:活着好累
- 2021-02-20 23:01
榨油怎样出油率高?
最佳答案
- 五星知识达人网友:老鼠爱大米
- 2021-02-21 00:03
提高大豆的出油率
一般加工方法,豆油的出油率仅为30%。采用以下技巧,可使出油率提高7.5个百分点,达37.5%。
1、控制炉火。一般用平底锅炒豆油,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤黄豆粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火。因此,当黄豆炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止黄豆烧糊,从而提高出油率。
2、改装榨螺。95型卧式轴动榨油机,由1至9号榨螺组成,其中5号榨螺比6号小些,使用时可用旧的6号代替5号,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米。仅此一项改进,每100公斤黄豆可多出油1-2公斤。
3、热料上榨。油分子在高温时最活跃。一般刚从炒锅中出来的黄豆温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒豆量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。
4、适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动就快,油还未全部榨出饼就出榨了,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺,差的少掺)。由于谷壳受力面大,可使菜籽产生团聚,增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油。另外还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。
一般加工方法,豆油的出油率仅为30%。采用以下技巧,可使出油率提高7.5个百分点,达37.5%。
1、控制炉火。一般用平底锅炒豆油,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤黄豆粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火。因此,当黄豆炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止黄豆烧糊,从而提高出油率。
2、改装榨螺。95型卧式轴动榨油机,由1至9号榨螺组成,其中5号榨螺比6号小些,使用时可用旧的6号代替5号,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米。仅此一项改进,每100公斤黄豆可多出油1-2公斤。
3、热料上榨。油分子在高温时最活跃。一般刚从炒锅中出来的黄豆温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒豆量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。
4、适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动就快,油还未全部榨出饼就出榨了,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺,差的少掺)。由于谷壳受力面大,可使菜籽产生团聚,增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油。另外还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。
全部回答
- 1楼网友:低音帝王
- 2021-02-21 00:11
1.中小型榨油机的价格是多少?
价格是分型号的,不同的型号不同的价格,据我了解 济南华德机械厂 80型榨油机18500元,还有100型 120型 130型 ,价格范围大致在2-3万之间
2.哪个牌子的好一点?
怎么样甄别榨油机的好坏。告诉你几点方法,首先你可以去榨油机厂的老客户那里看看机器,看看他们的老客户榨油的情况,以及榨油机的使用情况。第二,要去他们的厂看看。一定要有厂,有生产车间。这个很重要。济南华德机械厂 在山东、河北、东北三省以及南非、加拿大等地都有客户。这个我知道
3.一天可以榨多少油,型号有哪几种?
就说 济南华德机械厂 的这种80型榨油机吧。比较适合加工量并不大的农村、城镇里的小油坊。1个人就可以操作,采取来料加工、和榨油销售都不错。一小时的加工量在200斤左右。一天24小时加工的话,可以加工两吨。
100型 、120型、130型的加工量更大,这个主要看你的情况了。加工量小就选80型,量大可以考虑其他型号。
4.都是用电吗?
当然,机器是电动力的。380v 动力电。 这个都是没有问题的。
更多的,你可以咨询 济南华德机械厂 祝你创业成功
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