为什么有的人怎么吃都不胖(像我),有的人喝开水都在长？

为什么有的人怎么吃都不胖(像我),有的人喝开水都在长？

体质问题拉．．．．

1.遗传说　　为什么有人吃多少也不胖，而另一些人“喝凉水也长肉？以埃及穆斯塔法·努福尔博士为代表的学者说，原因是各人遗传基因的形式、结构、类型不同，因而对体内多余热量的处理方式也不同。一些人把剩余热量作为肌肉储存起来，维持肌肉运动时耗费较多的能量，从而使体重保持平衡；另一些人则把剩余热量作为脂肪储存起来，结果就胖了。美国医生对12对同龄的双胞胎做过试验，让他们每人天天进食比平常多了1000卡的食物，而且不做任何体育运动，84天后，有的双胞胎胖了，有的则一点也不胖。美国宾夕法尼亚洲的研究人员调查了1673人，也发现双胞胎通常是要么都胖，要么都瘦。　　2.棕色脂肪说　　英国伦敦圣乔治医院的米·斯道克和南茜·劳佛尔医师根据对老鼠的研究，认为人体内有脂肪细胞。一类是使人肥胖的“白色细胞”，另一类是叫“IBAT”的棕色脂肪细胞，后者数量虽少，却能利用过剩热量并调节体温。处于严寒环境时的棕色脂肪组织的血流量增加最多，帮助把多余的能量物质氧化并放出热量，避免变成白色脂肪沉积下来。根据这一种理论，胖子与正常人根本区别在于的棕色脂肪太少或功能较低，不能有效调节多余的热量，致使肥胖，而且胖子一般比正常人更不耐严寒。　　3.多肽说　　某些多肽，如胆囊素和β-内啡肽有调节食欲的非凡功能，进食后，肠道产生的胆囊素增加，并向大脑反馈“吃饱”的讯号，从而调节食欲。极少量胆囊素注入动物大脑就可使它们大倒胃口，即使饥肠漉漉也不想进食。这类肽通过调节的受体在下丘脑。目前针对下丘脑受体作用的减肥药已经问世。某些人节食过度引起神经性厌食症，就是这些多肽异分泌的结果。　　4.酶缺陷说　　肥胖者体内可能有一两种酶出了问题。例如，一种调节细胞内外平衡的ATP酶，“工作时”需要大量能量。肥胖者的ATP酶活性低下，使得提供ATP酶能量的物质过剩，转变为脂肪储存起来，人就发胖了。此说认为，只要没有酶缺陷，即使多吃糖类和蛋白质丰富的食物也不会发胖，因为糖类和蛋白质转化为脂肪要消耗大量的能量，结果所剩无几。我国传统的饮食以谷物为主，脂肪只占10％，因此，也较少引起肥胖。　　5.营养说　　营养过剩会导致肥胖，反之过少也会导致肥胖。日本学者发现，认得肥胖时由于日常饮食种缺乏能使脂肪组织转变为能量的营养素，包括维生素B2、B6和烟酸。这些营养素参与脂肪转化过程，一旦缺乏，会因脂肪消耗减少导致肥胖，若能量不足，则表现为虚胖无力。美国学者发现缺水也会引起肥胖，这是因为脂肪代谢需要水。　　6.香味说　　70％的厨师是胖子，其余的30％正常。原因是厨房内的饭菜香味能刺激人体分泌一种促脂激素，促进脂肪组织增生。美国堪萨斯大学的托姆·理查森博士请来250个大学生，在同样的饮食营养下，一组在厨房内帮忙，另一组在厨房外帮忙。两个月后，厨房内的一组全胖了，另一组却大多没有胖。除了饭菜香味，有些物质的气味也有同样的作用；另一些物质的气味则有抑制促脂激素分泌的作用，据称大多数香水属于后一类气味。　　 http://qq315643918.bokee.com/viewdiary.13459037.html