爆浆鸡排用撒孜然或调料吗

爆浆鸡排用撒孜然或调料吗

主料：

鸡胸肉一大块芝士一片。

辅料：
鸡胸肉一大块、面包糠适量、鸡蛋两个、淀粉适量、姜适量、盐 料酒适量、胡椒粉。

折叠编辑本段做法
1. 先将鸡胸肉切片，最好切成一样大的。然后总刀背拍打 将鸡肉拍打松软
2. 放入器皿中研制，加入盐、料酒、姜片、胡椒粉适量 放入冰箱研制半小时左右
3. 两个鸡蛋打成蛋液，取面包糠、淀粉适量，芝士一片。
4. 将芝士夹在两片鸡胸肉中间，先蘸满淀粉，然后再蘸鸡蛋液，之后裹上面包糠在蘸些淀粉。
5.油开后，下锅炸，炸至金黄捞出控油。喜欢沙拉酱或者番茄酱的可以搭配着吃。
注意:一定要将两片鸡肉粘合好，可以在两片鸡肉边缘摸些淀粉，防止芝士露出来。