云南泸西凉米线汤料

我想问的是 云南泸西凉米线汤料 料和水是怎么对比
要用些什么料怎么做

不是用水对的，是用专业的配料和鸡熬出来的汤对的。配料和汤的比例差不多是1：2左右。

云南泸西凉米线的制作材料： 主料：籼米粉（排米粉）200克 辅料： 鸡肉10克,白萝卜3克,红萝卜3克,韭菜3克,木耳(水发)2克,海蜇皮2克,薄荷2克,香菜2克,鸡蛋10克,芝麻1克,花生仁（炒）1克 调料： 甜酱油3克,酱油3克,花椒油1克,辣椒油2克,葱汁2克,姜汁2克,醋2克,味精1克,芥末1克,香油1克 云南泸西凉米线的做法： 1. 鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝； 2. 韭菜、香菜洗净切段； 3. 米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中； 4. 放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）； 5. 食用时拌匀入味即可。