天气冷了,吃哪些食物抗冷

天气冷了,吃哪些食物抗冷

多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。
怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

吃什么不怕冷？

一进入冬天，许多人的手脚都会冰凉，这种情形既与天气寒冷有关，也与个人的体质密切相关，中医从阳气不足的角度来解释怕冷的现象，认为人体是一个阴阳平衡的整体，当阴阳失衡时，人体就会产生不良反应。怕冷正是阴虚生内寒的结果，其表现就是御寒能力差，即使穿许多衣服仍然感到手脚冰凉。

阳虚者在饮食上应多吃瘦肉·鱼·豆类香菇·黑木耳等富含铁和碘的食物。还要多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，以促进铁的吸收。多摄入含碘丰富的海带·鱼虾·牡蛎等食物。另外，睡前喝一小杯红酒，也可改善身体的血液循环，机体抵抗寒冷的能力会逐渐增强。

补益有方

材料：羊腰400克，肉苁蓉30克，清汤300克。盐少许。

做法：将羊腰洗净，除去外膜。切去羊臊（羊腰内的白色物质），切片;肉苁蓉洗净切片，用洁净的纱布包好。将清汤放入锅中，加入包好的肉苁蓉烧开，下羊腰片，改小火炖30分钟左右，根据口味放入少许盐即可食用。

功效：肉苁蓉可以滋肾气，补精血，温而不热，补而不峻，为平补之物，补肾填精的上乘佳品。羊腰味甘性微温，有温补肾阳的功效。但要注意，胆固醇高的人不宜多食，阴虚火旺者忌用。，

吃牛羊肉。

热饭热汤，火锅。米粥