鮥燕鱼炖粉丝怎么做好吃
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解决时间 2021-11-30 17:49
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-11-30 09:16
鮥燕鱼炖粉丝怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-11-30 09:33
- 主料
鮥燕鱼
3条
粉丝
300克
辅料
青椒
2个
大茴
4枚
花椒
10粒
姜
15克
葱
适量
蒜
5瓣
色拉油
30克
生抽
30毫升
白糖
15克
盐
8克
料酒
30毫升
步骤
1.先把鮥鱼杀好，去除肚肠清洗干净。放在盘中待用。
2.准备好葱花、姜丝、蒜片、花椒、大茴和辣椒。
3.准备一把粉丝，洗干净后泡稍软待用。
4.锅置炉上，加入色拉油加热。把鮥鱼下锅煎一下，盛出放盘中待用。锅内剩油放入花椒、大茴稍炸，再放入葱、姜。然后倒入料酒、生抽、白糖、盐稍炸后加水。
5.此时再放入煎好的鮥燕鱼和泡好的粉丝，并撒入切好的蒜片。快要炖熟的时候，放入青椒稍炖提味。熟后盛出即可。
6.瞧！炖熟了。真是又香又补人啊！
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