贵州烟熏鱼怎么做好吃,烟熏鸡胸

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欧美的烟熏和国内不大一样，我们的熏制食品大多是卤煮过后拿糖，米，茶叶这些料烧焦熏的。美式的熏鸡肉是把鸡肉腌制后低温慢烤加木屑熏制，味道有很大区别，而且木屑的品种决定了你的烟熏味道，如果没有可以闷烤的烤炉或带烟熏槽的烤箱要做出美式的烟熏是不太可能的。当然现在在某些进口超市有卖烟熏液的，也可以在腌制的时候加点烟熏液。