纯梁食酿的白酒，还需要加四大酸四大脂吗
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-21 16:18
- 提问者网友：孤山下
- 2021-03-21 04:16
纯梁食酿的白酒，还需要加四大酸四大脂吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-03-21 04:55
纯粮食白酒，什么也说明不了。白酒酿造是什么样子的工艺，清香型白酒酯类需要两种就可以，酸类也是两种。若是浓香型白酒酯类是4种，酸类也是4种。
白酒中需不需补充酸味物质、酯类物质看指标到达的程度，口感如何。不是所有酯类、酸类都是必须加。根据品尝、化验双项分析。
白酒中需不需补充酸味物质、酯类物质看指标到达的程度，口感如何。不是所有酯类、酸类都是必须加。根据品尝、化验双项分析。
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