清汤刀叉牛肉的原料有哪些佐料怎样配
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-25 01:55
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-02-24 14:15
清汤刀叉牛肉的原料有哪些佐料怎样配
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-02-24 15:09
黑白胡椒，生姜，草果
全部回答
- 1楼网友：逐風
- 2021-02-24 15:14
1．将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。
2．将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。
3．锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。 4．食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。
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