清蒸螃蟹的做法大全 怎样蒸螃蟹如何蒸螃蟹蒸多久

清蒸螃蟹的做法大全 怎样蒸螃蟹如何蒸螃蟹蒸多久

清蒸螃蟹的做法材料

螃蟹，葱段，生姜片，料酒，胡椒粉，生姜醋汁
做法
1、螃蟹刷洗干净；
2、锅子添水，烧开后，入葱段、生姜片、料酒、胡椒粉，水开后放蒸层，放螃蟹，视螃蟹大小大火蒸15-18分钟。
3、吃时蘸生姜醋汁即可。

螃蟹清蒸 主料： 螃蟹，1000克； 辅料：黄酒15克、姜末30克， 蒜末30克， 酱油20克，白糖、味精各少许，麻油 15克、香醋50克。 制作过程： 1、将螃蟹用清水流净，将盐适量加入螃蟹中，这样味道更好。 3、放在盛器里； 4、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和； 5、另取一小碗，放醋待用； 6、将螃蟹上笼，用火蒸15至20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟即可。