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淀粉和纤维素为什么是同类物质

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解决时间 2021-02-19 04:34
淀粉和纤维素为什么是同类物质
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淀粉和纤维素都是天然有机高分子物质,都属于多糖类。
且它们的化学式相同,但淀粉和纤维素不是同种物质,因为它们每个单体之间相连接的方式不同,也就是说内部结构不同。
而且纤维素的每个链节上都有三个羟基,可以发生酯化、醚化、氧化、接枝共聚等反应,而淀粉没有这个性质。
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淀粉和纤维素都是多糖,糖类分为单糖和多糖,单糖就是葡萄糖和果糖,淀粉纤维素属于多糖,所以多吃这些也长胖哦呵呵
都是糖类 .糖类分为单糖和多糖,单糖就是葡萄糖和果糖,淀粉纤维素属于多糖,
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