四川“泡豆角”是怎样做的啊？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-11 15:18
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-04-11 09:13
四川“泡豆角”是怎样做的啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-04-11 10:27
http://www.bj24h.com/shx/f/shzn/200807/15164.html 这是网上搜的
我自己做的 好酸的
做法 豆角洗好 晾干 不要完全干 然后 在干净的瓶子或是专门腌制的缸里面 先放水 再放盐 自己尝下 不要淡 也不要很浓 然后 放入豆角 切记 不能有油 不然 会容易烂的 有白酒的话 加少许 是缸的话 上面加个 重物压制 半个月左右 就可以了
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