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肥肠粉是手工做的吧?打粉累吗?

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-08 00:57
肥肠粉是手工做的吧?打粉累吗?
最佳答案
传统的肥肠粉是绝对手工做的,只要使用成品粉条的,绝对的是歪的。但是打粉好像是用巧使吧,因为楼下有家朱锦记肥肠粉,每天打粉的都是一个大爷,貌式很轻松的。
全部回答
你好,因为你不会应用食品添加剂,你可以在和粉时加点食用盐、筋力源等,水粉筋道耐煮,不断条,水煮15分钟不断条,浸泡2-3天不会粉,安全合法。
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