做蛋糕可以用猪油么?

答案:5 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-27 14:16

提问者网友：贪了杯
2021-02-26 19:51

做蛋糕可以用猪油么?

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-02-26 20:21

做蛋糕不可以用猪油，这个是不利于蛋糕发泡的，做蛋糕使用植物油即可。
蛋糕做法推荐：
所需食材
白糖300克，鸡蛋300克，面粉400克
步骤：
1：鸡蛋一定要充分打发:18-25分钟（根据气温变化决定）
2：面粉加入时一定要慢速拌入。或手工拌入，拌匀即可，过度搅拌会消泡。导致蛋糕很硬。
3：材料中不要加入泡打粉和蛋糕起泡剂。（否则就不是真正意义的脆皮蛋糕）
4：模具一定要刷足够的油，新模具建议用人造奶油混合色拉油，以利于脱模。
5：炉温一定要上低下高。不能太过高温。
6：出炉产品太烫时尽量不要马上装袋子。

全部回答

1楼网友：山君与见山
2021-02-27 01:04

不可以

2楼网友：七十二街
2021-02-27 00:32

不可以

3楼网友：蕴藏春秋
2021-02-26 23:15

可以用

4楼网友：煞尾
2021-02-26 21:59

用一般的色拉油就可以.主要是色拉油没有气味
我买了一大桶鲁花一级压榨花生油.吃不掉了就用来做蛋糕,想快点消耗的.结果做出来的蛋糕花生味太重了.还是要用色拉油
黄油的话做一般的蛋糕是不会放的.做曲奇等黄油小饼干才会用到
橄榄油应该也可以,但是这么贵还是用一般的色拉油就好了
黄油更加好啊!

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