【果酒和果醋的制作】...流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵...
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-12 02:24
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-03-11 12:38
【果酒和果醋的制作】...流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵...
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-03-11 13:28
【答案】 (1)
(2)洗去浮尘 反复冲洗
(3)果酒发酵 果醋发酵 充入空气
(4)酵母菌 CO 2 剩余(含氧量少)的空气、CO 2
(5)C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH+2CO 2 +能量；C 6 H 12 O 6 +2O 2 2CH 3 COOH+2CO 2 +2H 2 O；
C 2 H 5 OH+O 2 CH 3 COOH+H 2 O
(6)不能。因为果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长，且醋酸菌发酵条件是氧气充足
(7)18℃～25℃ 30℃～35℃
(2)洗去浮尘 反复冲洗
(3)果酒发酵 果醋发酵 充入空气
(4)酵母菌 CO 2 剩余(含氧量少)的空气、CO 2
(5)C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH+2CO 2 +能量；C 6 H 12 O 6 +2O 2 2CH 3 COOH+2CO 2 +2H 2 O；
C 2 H 5 OH+O 2 CH 3 COOH+H 2 O
(6)不能。因为果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长，且醋酸菌发酵条件是氧气充足
(7)18℃～25℃ 30℃～35℃
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- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-03-11 14:03
这个答案应该是对的
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