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多宝鱼的皮硬,应该怎么处理呢?

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-01-04 10:54
多宝鱼的皮硬,应该怎么处理呢?
最佳答案
建议吃活鱼 活鱼的话个人感觉清蒸最好吃
叮宝鱼实属无鳞鱼 无须去皮 我家逢年过节做的时候 只是用刀在皮面上多刮几遍 这时鱼皮表面会产生粘液 清洗干净 带皮清蒸 做好后 皮一点都不硬 当然不喜欢吃蒸好后 剥掉就是了
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