为什么煮大白菜会有那么多水?
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-28 16:26
- 提问者网友：活着好累
- 2021-04-27 19:17
如题~
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-04-27 20:42
因为大白菜菜杆部分的细胞含水分较多，高温受热破坏细胞壁细胞膜，水分就流出来了
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-04-28 01:03
因为大白菜本身就含水量比较多。你在烧大白菜之前可以先出水一次。水少开后放入大白菜，10秒后就可以捞出在烧，还有你在烧白菜的时候不要过早的放盐，那样也会容易出水。
- 2楼网友：平生事
- 2021-04-28 00:08
白菜本来就水多嘛！
- 3楼网友：痴妹与他
- 2021-04-27 22:40
蔬菜在煮的时候会排出它本身的水分，不只是白菜，包括某些瓜类也会，例如丝瓜
- 4楼网友：千杯敬自由
- 2021-04-27 21:38
因为大白菜有很多水，你可以在煮之前先放一点盐水泡泡，然后再去煮。
- 5楼网友：長槍戰八方
- 2021-04-27 20:54
白菜自身的水分就很多
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