怎么做鲑鱼籽酱
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-15 13:07
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-02-14 21:34
怎么做鲑鱼籽酱
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-02-14 21:59
1、首先是把鲟鱼给敲昏(可不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快)，
2、然后取出鱼卵，筛检、清洗、滤干
3、最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少(对，是多“少”)的盐，把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。
4、加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干了。
2、然后取出鱼卵，筛检、清洗、滤干
3、最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少(对，是多“少”)的盐，把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。
4、加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干了。
全部回答
- 1楼网友：老鼠爱大米
- 2021-02-14 23:29
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