百多乐茶饮里的双皮奶是怎么做?
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-18 02:18
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-03-17 15:25
百多乐茶饮里的双皮奶是怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友：荒野風
- 2021-03-17 16:50
用料
主料牛奶500毫升
辅料鸡蛋清3个
调料白糖20克
双皮奶的做法
1.鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火
2.倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角
3.慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀
4.蛋清打散
5.打散的蛋液滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火
主料牛奶500毫升
辅料鸡蛋清3个
调料白糖20克
双皮奶的做法
1.鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火
2.倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角
3.慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀
4.蛋清打散
5.打散的蛋液滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火
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