海参有哪些营养价值啊？

海参有哪些营养价值啊？

海参的营养价值十分丰富，药理活性十分广泛，几乎涵盖了当前对人类健构成威胁的主要病症，被称为“百病之克星”。
根据《中医大辞典》记载海参的功效：“补肾益精，养血润燥。治精血亏损、虚弱劳祛、阳痿、梦遗、肠燥便艰。：
〈本草从新〉：“补肾益精，壮阳疗痿。”
〈药性考〉：“降火滋肾、通肠润燥。”
〈纲目拾遗〉：“生百脉血，治休息痢。”
〈本草求新〉：“润五脏，滋精利水。”
〈现代实用中药〉：“为滋养品，治肺结核，神经衰弱及血友病样的易出血患者，用作止血剂。”严格意义来说，海参有很多种，其中只有刺参是有营养价值的，而海参中的梅花参、茄子参等大多是做菜吃的，营养价值较底，滋补作用较弱。

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海参是一种古老而奇特的动物，在地球上已经存在了6亿年！多生活在平静、偏僻的海湾，栖居于礁石遍布、坑洼不平的海底和海藻丛生的地方，其生长寿命大约为8-9年。海刺参是少有的低脂、低糖、无胆固醇的滋补食品，富含50多种搭配均衡的天然营养成分，18种氨基酸（其中8种人体自身不能合成的必需氨基酸）；丰富的维生素和矿物质（重要的常量元素和几乎全部人体必需的微量元素）；多种活性营养成分，如刺参酸性粘多糖、刺参皂甙、刺参脂质、刺参胶蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等。所以被誉为“海八珍”之首，从古至今，都被人们视为滋补珍品。 1、海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。 海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。 海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。 2、海参——海洋伟哥，补血调经 一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。 3、海参——治伤抗炎、护肝保血管 海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。 4、海参——益智健脑、助产催乳 海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织，自古以来就有孕妇一天补一个海参的饮食习俗。 5、海参——消除肿瘤、抗癌护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。 海参功效：补肾、抗癌、美容、益智、增强体力。

海参是海珍之首 海参的营养药用价值- - 海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称"大富翁"。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为"长寿之神"。 海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高，号称"大富翁"。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老，老有独特的功能。因此，海参又称为"长寿之神"。 糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗 防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度，对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性，具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善，具有清血，预防高血压，心脑血管疾病的作用；对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善