询问一道菜，饭店里常看到

在饭店吃饭时常看到一道凉菜，用青菜做成，像白菜之类的，清凉可口，还有一点点酸

挺好吃的 ，并且觉得很有营养，很减肥，但不知道是什么，也不知道怎么做

 

请告诉我怎么做的，材料之类的，谢谢啦

是辣白菜吗？

我在东北都吃过啊

就是把名字忘了啊

能被食堂的饭菜吸引，你的品位也很高啊。。。。 告诉你，可以去那个窗口打工啊，闲的时候询问一下师傅，还节俭。。

材料：醋，大蒜，酱油，油，盐，包菜或者青瓜，包菜手撕，青瓜用刀敲爆在切，用盘子装好放入蒜，醋，盐，把油烧烫，淋到菜里就可以了，然后搅拌就可以吃了

切完了用热水煮一会、在拿出来投凉、在扮一下…香油、味素、盐、白醋…

有可能真的是白菜啊，很多材料都可以凉拌的。我吃过包菜丝，黄瓜，还有很多水果的一种杂拌。