竹笋炖排骨什么时候放
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-22 00:05
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-01-21 12:39
竹笋炖排骨什么时候放
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2021-01-21 13:37
竹笋炖排骨
主料
小肋排500g 毛竹笋250g
辅料
葱若干 姜若干
料酒50g 生抽25g
老抽一小勺 糖15g
盐6g 醋1小勺
竹笋炖排骨的做法步骤
1. 凉水放入小排，水开去沫捞出。凉水冲洗备用。
2. 毛竹笋去皮切块备用。
3. 高压锅放入除盐以外的所有调料，并放入水，水刚没过排骨即可。放在炖肉档加热直至保温状态，压力逐渐自然释放。
4. 小排炖熟后取出放入炒锅，放竹笋煮10分钟，同时放盐。起锅即熟。
小贴士
毛竹笋一定剥皮，原料要嫩。
主料
小肋排500g 毛竹笋250g
辅料
葱若干 姜若干
料酒50g 生抽25g
老抽一小勺 糖15g
盐6g 醋1小勺
竹笋炖排骨的做法步骤
1. 凉水放入小排，水开去沫捞出。凉水冲洗备用。
2. 毛竹笋去皮切块备用。
3. 高压锅放入除盐以外的所有调料，并放入水，水刚没过排骨即可。放在炖肉档加热直至保温状态，压力逐渐自然释放。
4. 小排炖熟后取出放入炒锅，放竹笋煮10分钟，同时放盐。起锅即熟。
小贴士
毛竹笋一定剥皮，原料要嫩。
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