在药店买的何首乌（生的）应该怎样服用呢？

用铜刀或竹刀削去两端，洗净，切厚片，如果要补气养血就配人参、当归等补气血药，如补血润肠就配火麻仁、肉苁蓉什么的。如果是用来截疟解毒，就配些金银花、连翘等清热解毒或清热散结的药。注意：不要与铁器接触，有不良反应的。

〖 原 料 〗： 何首乌50克，杜仲15克，粟米200克，核桃4个，羊肉300克，红枣（去核）4枚，生姜2片，食盐适量。 　　

〖 制 作 〗： 核桃去壳，取仁，保留红棕色核桃衣。杜仲、何首乌、粟米、羊肉、生姜片和红枣用清水洗净。沙锅内加入适量清水，煮至水沸后，放入以上全部原料，用中火煲3小时左右，加入食盐即可。 　　〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。