菠菜属于啥性

怀孕吃青菜好吗

菠菜对补铁很好

菠菜-营养成分

叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜

菠菜素U等类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素，和一种青紫色萤光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。 根含菠菜皂甙A和B。

每100克菠菜所含营养素如下： 热量 (24.00千卡) 维生素B6 (0.30毫克) 蛋白质 (2.60克) 脂肪 (0.30克) 泛酸 (0.20毫克) 碳水化合物 (4.50克) 叶酸 (110.00微克) 膳食纤维 (1.70克) 维生素A (487.00微克) 胡萝卜素 (2920.00微克) 硫胺素 (0.04毫克) 核黄素 (0.11毫克) 尼克酸 (0.60毫克) 维生素C (82.00毫克) 维生素E (1.74毫克) 钙 (66.00毫克) 磷 (47.00毫克) 钾 (311.00毫克) 钠 (85.20毫克) 镁 (58.00毫克) 铁 (2.90毫克) 锌 (0.85毫克) 硒 (0.97微克) 铜 (0.10毫克) 锰 (0.66毫克)

菠菜-食疗作用

1.通肠导便、防治痔疮： 菠菜 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用； 2.促进生长发育、增强抗病能力： 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育； 3.保障营养、增进健康： 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用； 4.促进人体新陈代谢： 菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险； 5.清洁皮肤、抗衰老： 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

性味 甘，凉。 《嘉祐本草》："冷，微毒。" 《日用本草》："甘，寒，无毒。" 《医林纂要》："甘酸，寒。"

菠菜属于凉性的蔬菜，含有丰富的铁、草酸和叶绿素。孕妇可以吃月婆子是不可以吃的。